Filmmaker e video artista, Akram Zaatari è nato nel 1966 a Saida, in Libano, e attualmente vive a Beirut. Si è laureato in Architettura presso la American University di Beirut e ha ottenuto un diploma di Master in Media Studies alla New School for Social Research di New York. I suoi lavori sono stati esibiti in diversi festival internazionali.
Ha anche lavorato come produttore esecutivo della Future Television-Beirut. Zaatari è inoltre tra i fondatori della Fondation Arabe pour l’Image, un’organizzazione no-profit che si propone di promuovere la fotografia nei paesi arabi e di introdurre nuovi modi di costruire le immagini. La fondazione ha costruito n l corso degli anni una rete di artisti arabi contemporanei del Medio Oriente e del Nord Africa.
Il lavoro di Zaatari si confronta con le questioni legate al genere, alla sessualità e il contesto politico e culturale del suo paese d’origine.